Logo distillerie Montrieux

Bienvenue à la distillerie Montrieux

Bienvenue à la Distillerie Montrieux, un lieu où l’histoire se mêle à l’innovation, où le savoir-faire ancestral se réinvente pour offrir une expérience sensorielle inédite. Située au cœur de Pontarlier (25), capitale incontestée de l’absinthe et berceau historique des spiritueux de caractère, la distillerie incarne l’âme même de la région. Pontarlier, ville symbolique qui a vu naître l’absinthe, est le lieu idéal pour célébrer et redonner vie à cette boisson mythique, en alliant tradition et modernité.

Forte d’une tradition familiale enracinée depuis des générations et d’un savoir-faire artisanal unique, la Distillerie Montrieux se distingue par son engagement à perpétuer les méthodes de distillation les plus pures, tout en intégrant des touches d’innovation audacieuses. Chaque étape de notre production est pensée dans le respect absolu des traditions, mais aussi avec l’ambition de surprendre et d'élever l'art de la distillation à de nouveaux sommets.Ce projet a vu le jour grâce à Marc Bourgeois, un passionné d'absinthe et de spiritueux, qui a su donner vie à un rêve de longue date. Sa vision ? Créer un lieu où l’excellence, l’authenticité et la créativité se rencontrent, pour offrir des produits qui racontent une histoire et captivent les palais les plus raffinés. Chez la Distillerie Montrieux, chaque bouteille est bien plus qu'un simple spiritueux : c’est une œuvre d’art, un reflet de notre terroir, et surtout, un hommage à la richesse de notre héritage.

Dans cet écrin de Pontarlier, la distillerie se distingue par son processus de production méticuleux et ses méthodes respectueuses des traditions. La sélection des plantes aromatiques, comme la grande absinthe, l’anis et le fenouil, est un art en soi. Ces plantes sont soigneusement choisies pour créer des profils gustatifs uniques qui vous transporteront dans un voyage sensoriel inoubliable. La distillation se fait dans des alambics traditionnels, permettant de capturer toute la quintessence de ces arômes. Ce respect scrupuleux des méthodes ancestrales permet à nos produits de préserver toute la magie de l’absinthe et de se distinguer par un caractère riche et équilibré.

À la Distillerie Montrieux, nous mettons également un accent particulier sur l'innovation, tant dans la production que dans la présentation de nos produits. Nos bouteilles hexagonales, conçues avec élégance et robustesse, incarnent la volonté de marier l’art de la distillation avec un design moderne et artistique. Chaque bouteille devient ainsi une pièce de collection, et un véritable dialogue visuel entre la nature de notre spiritueux et son emballage.C'est avec un immense plaisir que nous vous invitons à découvrir cet univers où tradition, innovation et excellence se rejoignent pour vous offrir une expérience unique. Que vous soyez passionné par l’absinthe ou simplement curieux de découvrir des produits d’exception, la Distillerie Montrieux est le lieu parfait pour vous immerger dans l’art de la distillation et l’histoire fascinante de la région de Pontarlier. Venez vivre une expérience de dégustation hors du commun, où chaque gorgée est un hommage au passé, au présent et à l'avenir des spiritueux de caractère.

LES autres ACTUS CAPITALES

Le processus de production

La production de l'absinthe suit un processus artisanal méticuleux, respectueux des traditions locales tout en intégrant une touche d'innovation.

Lire l’actu !

De la cendre à l'absinthe

La Distillerie Montrieux, située au cœur de Pontarlier, est née d’un lieu chargé d’histoire. Autrefois une boulangerie emblématique...

Lire l’actu !

L'élégance des bouteilles hexagonales

Les bouteilles hexagonales de la Distillerie Montrieux, imaginées par Marc Bourgeois, sont bien plus qu’un simple contenant : elles sont un véritable hommage à l’art de la distillation et au savoir-faire artisanal.

Lire l’actu !