Absinthe blanche Colère

55 % vol.

Colère est une absinthe blanche au caractère franc et affirmé, construite autour d’une trame végétale intense et d’une fraîcheur épicée singulière.

La grande absinthe s’exprime avec force, soutenue par des notes de gentiane qui apportent profondeur et amertume, tandis que le poivre noir vient dynamiser l’ensemble d’une touche vive, sèche et légèrement mordante.

Distillée à Pontarlier, Colère dévoile une bouche structurée, droite et persistante, où les notes herbacées se mêlent à une tension épicée qui prolonge la dégustation.

Une absinthe blanche de caractère, audacieuse et racée, pensée pour les amateurs de profils plus intenses, où l’amertume végétale et les épices prennent pleinement leur place, en laissant la douceur anisée et fenouillée s'exprimer.

Conseil de dégustation
À déguster traditionnellement, lentement allongée d’eau fraîche. Une pointe de sucre peut adoucir l’amertume de la gentiane et révéler toute la complexité aromatique de l’absinthe.

Distillée, mise en bouteille et étiquetée à la distillerie.
100 % pontissalienne.